Café Jura Malabar Monsooned 5Kg
Malabar Monsooned 5Kg (20 Paquetes )
Café de puro origen
Origen / plantación
Café Arábica de alta calidad procedente de la India. Este café se cultiva en los estados de Karnataka , Kerala y Tamil Nadu . Tras su cosecha , este café se expone a las influencias meteorológicas del monzón y, después , se procede con su secado .
Especial
El café de la India es especialmente conocido gracias su extraordinario procesamiento llamado « monsooning » o, en otras palabras , someter al monzón . En primer lugar , el café cosechado se expone a las lluvias monzónicas durante 5 días para humedecerlo y, a continuación , se deja secar durante 7 semanas , expuesto esta vez a los vientos monzónicos .
Sabo
Gracias a este procedimiento se obtiene el marcado sabor inconfundible y delicado del café Malabar Monsooned ( café Monzónico de Malabar ) procedente de la India. Un sabroso café muy digestivo sin ácidos que presenta un especiado y pronunciado cuerpo .
Recomendación
Este café de baja acidez es ideal para degustar un Espresso por la noche o un Café Crema .
Café de puro origen
Origen / plantación
Café Arábica de alta calidad procedente de la India. Este café se cultiva en los estados de Karnataka , Kerala y Tamil Nadu . Tras su cosecha , este café se expone a las influencias meteorológicas del monzón y, después , se procede con su secado .
Especial
El café de la India es especialmente conocido gracias su extraordinario procesamiento llamado « monsooning » o, en otras palabras , someter al monzón . En primer lugar , el café cosechado se expone a las lluvias monzónicas durante 5 días para humedecerlo y, a continuación , se deja secar durante 7 semanas , expuesto esta vez a los vientos monzónicos .
Sabo
Gracias a este procedimiento se obtiene el marcado sabor inconfundible y delicado del café Malabar Monsooned ( café Monzónico de Malabar ) procedente de la India. Un sabroso café muy digestivo sin ácidos que presenta un especiado y pronunciado cuerpo .
Recomendación
Este café de baja acidez es ideal para degustar un Espresso por la noche o un Café Crema .
